Bonhommes de neige à la noix de coco (sans cuisson)

Aujourd'hui, ça sera donc une petite recette toute simple à préparer en famille : des bonhommes de neige à la noix de coco, qui plus est sans aucune cuisson !

Ingrédients
125 g de noix de coco rapée (100 g + 25 g)
3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
Quelques petites confiseries et de l'imagination à gogo pour décorer les bonhommes !

Préparation
- Dans un saladier, mettre 100 g de noix de coco rapée et les 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré.
- Bien mélanger.
- Couvrir le saladier et déposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- A la sortie du réfrigérateur, faire des boules : des grosses pour le corps et des plus petites pour la tête.
- Rouler les boules dans les 25 g de noix de coco rapée restants.

Assemblage
Pour maintenir les différentes pièces ensemble, en guise de colle, j'ai utilisé du glaçage royal : 1 blanc d'oeuf, mélangé à du sucre glace (assez de sucre glace pour que le mélange soit collant) et quelques gouttes de jus de citron.
Coller les boules entre elles avec une pointe de glaçage royal.

Décoration
Laissez-vous guider votre enthousiasme débordant : rouleaux de réglisses déroulés ou chamallows pour faire des chapeaux, petites billes de chocolat fantaisies pour le corps et/ou les yeux, bonbons (ceux qui sont en formes de rubans) pour faire une écharpe, petits morceaux de pate d'amande pour le nez, vous pouvez aussi ajouter des sucettes en guise de bâtons, etc... tout est permis, il faut s'amuser !
Coller également les confiseries avec une pointe de glaçage royal.

Une fois terminés, vous pouvez déposer les petits bonhommes dans une assiette dans laquelle vous aurez mis un peu de noix de coco rapée, tel un sol enneigé.

Bon appétit, amusez-vous bien !

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